2、闻香味

　　闻(wén)闻味道，最好挑选香味比较(jiào)明(míng)显的。

　　一般成熟时果脐(qí)部会散(sàn)发(fā)出(chū)浓(nóng)烈的(de)果(guǒ)香味(wèi)。

　　成熟的瓜(guā)有瓜(guā)香，没成熟的瓜则无香味或香味很淡。

　　3、看顶(dǐng)端

　　哈(hā)密瓜不同品(pǐn)种有不同(tóng)颜(yán)色，如绿皮、麻皮、黄(huáng)皮的。

　　绿皮和麻皮的哈(hā)密瓜(guā)成(chéng)熟时头(tóu)部顶端会(huì)变成白色。

　　黄(huáng)皮的(de)哈(hā)密(mì)瓜(guā)成熟时顶(dǐng)部会变(biàn)成鲜黄色(sè)。

　　不同品(pǐn)种的哈密瓜，都可以(yǐ)根据顶端(duān)颜色就(jiù)可以断定成熟的(de)程度。

　　4、摸手感

　　不论哪种哈密瓜，成熟时顶(dǐng)端都会变软(ruǎn)，用(yòng)手(shǒu)轻轻地按压瓜的顶端，如果手感(gǎn)绵软，说明(míng)这个瓜成熟了。

　　但摸上(shàng)去也不要(yào)过(guò)于(yú)软软的，太软了就是(shì)熟的快烂了。

　　成(chéng)熟的瓜应坚实而微软，太硬(yìng)的没熟，太软的则过熟。

　　5、看卷(juǎn)须

　　不论哪个(gè)品(pǐn)种的哈密(mì)瓜，成熟时(shí)瓜(guā)节(jié)位上的卷须(xū)都会明显枯黄，如果你是在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨(biàn)别瓜(guā)是否成(chéng)熟(shú)。

　　6、看果柄

　　有网(wǎng)纹的哈密瓜成熟时(shí)，瓜的后端果柄处(chù)略显凹陷、光滑，网纹密布(bù)。

　　无网纹或半网纹(wén)的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽(zé)鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧(rèn)、手感光滑(huá)。

　　有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部(bù)产生(shēng)离层，容易自(zì)然脱(tuō)落。

　　7、看色泽

　　哈密瓜(guā)皮色(sè)分(fēn)果(guǒ)绿(lǜ)色带网纹(wén)、金(jīn)黄色、花青色(sè)等几种，不管(guǎn)哪种，成熟好吃(chī)的瓜色泽应鲜艳(yàn)。

　　8、看瓜蒂(dì)

　　哈密瓜(guā)在运输过程中，因(yīn)为(wèi)路途(tú)遥远，往往要将瓜蒂弄(nòng)短(duǎn)一些。

　　同时我们要注意到不管瓜蒂(dì)的长短，瓜(guā)蒂一定要细，越(yuè)细瓜越(yuè)甜。

哈(hā)密瓜是热(rè)性还是凉性

　　凉(liáng)性。

　　哈密瓜味(wèi)甘性寒(hán)，其中(zhōng)含有蛋(dàn)白质、膳食纤维存在(zài)，同(tóng)时哈密瓜中的胡萝卜素(sù)、果胶、糖类、维生素(sù)A、维生素(sù)B、维生素C等(děng)各类营养物质丰富，特别是哈密瓜(guā)中的(de)磷、钠、钾等微(wēi)量元素尤为丰富，都(dōu)是人(rén)体所需要的。

哈密瓜有什么营养

　　哈密瓜又叫甜瓜，因其(qí)味道(dào)清甜(tián)可(kě)口，富(fù)含(hán)各种营养元素和(hé)天然(rán)物质成分，深(shēn)受男(nán)女老少(shǎo)青睐，被成为瓜中之王。

　　哈(hā)密瓜中的一些(xiē)成分对人体有很好的保健作用，吃哈密瓜对人体好处多(duō)多。

　　哈密瓜除了营养丰富之外，还含有(yǒu)苦毒素、类黄酮、大量的(de)维生素(sù)和矿(kuàng)物质、叶酸等天然有效成分，对(duì)人体健康好处(chù)很多，吃哈(hā)密瓜可以起到下(xià)面这4大功效(xiào)。

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