牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来(lái)历等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化(huà)，就(jiù)会(huì)堆(duī)积(jī)在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉(rò铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处u)的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了(le)历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添(tiān)了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状(zhuàng)，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名(míng)望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香(xiāng)而(ér)不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味(wèi)。

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